Budapest: Sein Meisterstück heißt Honey Latte macchiato
Ein Kunstwerk in vier Lagen
Sage und schreibe zwölf Milliarden Tassen Kaffee werden täglich auf unserem Erdball getrunken – behaupten Statistiker. Es gibt Orte auf dieser Welt, da ist Kaffeetrinken nicht nur Kult, sondern Kultur. In Budapest zum Beispiel, wo wie in Wien die edelsten Kaffeesorten getrunken werden.
Dániel Horváth ist Barista im InterContinental Budapest, also ein ausgebildeter Kaffee-Experte. Er liebt Kaffee nicht nur, er lebt ihn. In der Corso Bar im InterContinental Budapest teilt der 30-Jährige Tag für Tag seine Begeisterung für die kleinen Bohnen mit seinen Gästen und kann jeden, aber auch jeden Kaffeewunsch erfüllen. Sein Meisterstück: Honey Latte macchiato. Er ist sogar für ihn eine Herausforderung. Das kleine köstliche Kunstwerk besteht aus vier Schichten, die übereinander gegossen werden: Honig, Kaffee, Milch und Sahne – eine Sünde wert.
Seine Gäste müssen ihre Wünsche übrigens gar nicht aussprechen, denn Dániel Horváth hat es zu seinem Hobby gemacht, den Kaffee-Wunsch seiner Gäste zu erraten. Seine Trefferquote soll erstaunlich sein.
Die besten Kaffeehäuser in Budapest
Natürlich darf kein Gast Budapest ohne den Besuch eines der berühmten Kaffeehäuser verlassen. Aber neben den legendären Cafés wie dem Jugendstil-Café „Gerbeaud“ und dem luxuriösen „Café New York“ hat Dániel Horváth zwei Geheimtipps, die er selber gern besucht und in denen man die Budapester Kaffeekultur am besten kennenlernen kann:
das „Gerlóczy Coffe House “ in der Gerlóczy-Straße Nr. 1.
Und das Kaffeehaus „Dunapark Coffee House “ in der Pozsonyi-Straße Nr. 38
InterContinental Budapest, Tel.: +36 1 327 6333